おかしのカタログ
【 バターをを使ったお菓子】
マドレーヌ
マドレーヌ
[各5個入り]
¥600
プレーン・アニス
フィナンシェ
フィナンシェ
[各5個入り]
¥750
プレーン・ココナッツ

こがしバターとはちみつ入り。 平飼卵、発酵バター使用。
アニス風味にはアニス、リコリス、フェンネルのお酒入り。


国産小麦粉、発酵バター、洗双糖、はちみつ、
卵、アーモンドプードル(チョコレート)

ココナッツがたっぷり入っています。 アニス風味にはアニスリコリス、フェンネルのお酒入り。 オーガニックアーモンドプードル使用。発酵バター使用。


国産小麦粉、発酵バター、洗双糖、はちみつ、卵、BP、AP
アニス、リコリス、フェンネル酒、ココナッツファイン
くるみボーロ
[1袋]
¥350
ライ麦クッキー
ライ麦クッキー
[1袋]
¥350

たっぷりくるみ入り。口どけほろほろクッキー。



国産小麦粉、発酵バター、洗双糖、くるみ、くるみ粉

ライ麦粉とはちみつのクッキー。上新粉がはいっているので口どけがほろっとします。


国産小麦粉、国産ライ麦粉、無塩バター、洗双糖 上新粉、
はちみつ
スコーン
全粒粉スコン
[各5個入り]
プレーン     600
ぶどういり    ¥700
甘夏ピールいり  ¥700
スコーン
胚芽スコン
[5個入り]
     ¥650

全粒粉が香ばしいさっくりとしたスコン。
そのままでも美味しいですが、生クリームやジャムをのせるとまた格別です。紅茶と一緒に。


国産小麦粉、国産全粒粉、バター、洗双糖
塩、牛乳、BP(ぶどう・甘夏ピールの洗双糖煮)

ローストした胚芽がたっぷり入っています。
この香ばしさは格別です。
グルヌイユいちおしのスコンです。


国産小麦粉、胚芽、バター、洗双糖
塩、牛乳、BP
ショートブレッド
ショートブレッド
[ホール]
プレーン     ¥600
全粒粉      ¥650
紅茶       ¥650
スパイス     ¥650
全粒粉にんじんクッキー
全粒粉にんじんクッキー
[1袋]
¥350

スコン同様紅茶にはかかせない英国の伝統菓子。紅茶はオーガニックのケニヤ紅茶入り。 スパイスはシナモン、オールスパイス、ジンジャー入り。ミルクティーによくあいます。


国産小麦粉、バター、洗双糖、上新粉、BP
(国産全粒粉・紅茶・シナモン・ジンジャー・オールスパイス)

全粒粉を噛みしめるとよりにんじんの甘みを感じます。
発酵バターと全粒粉に有機栽培のあまいにんじんの味が絶妙です。グルヌイユいちおしのバタークッキーです。


国産小麦粉、国産全粒粉、発酵バター、洗双糖
にんじん(有機栽培)

ココナッツボウロ
[1袋]
¥350
  

ココナッツと全粒粉の風味がとても好相性のクッキーです。
コーヒーのお供にぜひどうぞ。


国産小麦粉、発酵バター、洗双糖、ココナッツファイン
 
【 乳製品をを使っていないお菓子・卵使用】
ピーナッツマカロン
ピーナッツマカロン
[1袋]
¥350
ビスコッティ
チョコレートビスコッティ
[1袋]
¥350

つぶつぶピーナッツとピーナッツ粉を使った、ビスコッティピーナッツ版。


国産小麦粉、卵、洗双糖、ピーナッツ
ピーナッツ粉

チョコレートとレーズンとアーモンドが入ったイタリアのカリカリクッキー。


国産小麦粉、卵、チョコレート、アーモンド
レーズン、洗双糖、BP
ココナッツマカロン
[1袋]
¥350

オーガニックのココナッツファインと卵白と洗双糖で作ったシンプルなお菓子です。コーヒーのおともにどうぞ。


ココナッツファイン、卵白、洗双糖

 

【 卵・乳製品をを使っていないお菓子】

なつめやし入り
豆乳スコン

[各5個入り]
     ¥800

  
ライススコン
[各5個入り]
プレーン     ¥900
ぶどう入り    ¥900
甘夏入り     900

他のスコンよりややしっとり感のあるスコン。バターを使わず菜種油で、牛乳のかわりに豆乳を使っています。豆乳のソフトな生地となつめやしの甘さがからみあいます。

※ただいま原材料入荷待ちの為休売中です。11月入荷予定

国産小麦粉、菜種油、甜菜糖、BP、豆乳、なつめ

全粒粉が香ばしいさっくりとしたスコン。 バターを使わず菜種油で、牛乳のかわりにライスドリーム(玄米汁)を使っています。甘夏ピールは先双糖で煮たものを使っています。


国産小麦粉、国産全粒粉、菜種油、ライスドリーム (玄米汁)
甜菜糖、BP、塩(ぶどう・甘夏ピールの洗双糖煮)

キャロブとぶどう入り
豆乳スコン

[各5個入り]
     ¥900

 

他のスコンよりややしっとり感のあるスコン。バターを使わず菜種油で、牛乳のかわりに豆乳を使っています。キャロブとぶどうの相性がいいスコンです。


国産小麦粉、菜種油、甜菜糖、BP、豆乳、キャロブ、ぶどう

 

オートミールクッキー
オートミールクッキー
[1袋]
¥350
ごまクッキー
ごまクッキー
[1袋]
¥350

オートミールとぶどう入りのスパイシーなクッキー。モラセスの苦味ばしったコクのある甘さがクセになります。バターのかわりに菜種油を使います。


国産小麦粉、オートミール、 レーズン、洗双糖、モラセス、
菜種油、シナモン、ジンジャー、 BP(アルミニウム不使用)
重曹、ココナッツ

白ごま黒ごま入り。菜種油使用。砂糖はマスコバド糖使用。 マスコバド糖は砂糖きびを丸ごと煮詰め、自然乾燥させた粉末状の黒砂糖(含蜜糖)です。


国産小麦粉、マスコバド糖(黒砂糖)、菜種油, 白胡麻
黒胡麻、アーモンドプードル
【 卵・乳製品・砂糖を使っていないお菓子】
おからクッキー
おからきなこクッキー
[1袋]
¥350
おからキャロブクッキー
[1袋]
¥350

おからときなこと甜菜糖シロップのクッキー。かめばかむほどにおいしい。
(砂糖不使用)


国産小麦粉、国産全粒粉、おから、きなこ、はちみつ
甜菜糖シロップ

おからきなこクッキーキャロブ版。キャロブとはいなご豆のさやの粉です。ココアの代用品にもちいられるものですがクセになる甘みとこうばしさがあります。


国産小麦粉、国産全粒粉、おから、キャロブパウダー
甜菜糖シロップ、はちみつ、キャロブパウダー

キャロブココナッツ

[1袋]
     ¥350

みそクラッカー
[1袋]
¥350

キャロブとココナッツと麦フレークのはいったクッキー。菜種油使用。(砂糖不使用)


国産小麦粉、国産全粒粉、ココナッツ、キャロブパウダー、甜菜糖シロップ、麦フレーク、麦芽糖、菜種油、BP(アルミニウム不使用)

ぶどう酵母のクラッカー。菜種油使用。 (砂糖不使用)
みその味がほんのりチーズのように感じます。


国産小麦粉、国産全粒粉、自家製ぶどう酵母、菜種油
麦みそ

ごまクラッカー

[1袋]
     ¥350

胚芽クラッカー
[1袋]
¥350

ぶどう酵母のクラッカー。菜種油使用。
(砂糖不使用)


国産小麦粉、塩、自家製ぶどう酵母、ごま、菜種油

ぶどう酵母のクラッカー。菜種油使用。 (砂糖不使用)
ローストした胚芽入り。かくし味にはちみつ入り。


国産小麦粉、塩、自家製ぶどう酵母、胚芽、菜種油
国産はちみつ
【おすすめセット】
おかしセット

おすすめおかしセット

¥2100
マドレーヌ・スコン
クッキー3種

おすすめおかしセット
卵・乳製品不使用
¥2100
クッキー4種・スコン

おかしのセットです。5種類の味が楽しめます。


潟Jタログ参照

おかしのセットです。5種類の味が楽しめます。


各カタログ参照
パンとおかしセット
パンとおかしセット
¥2500
全粒粉50・山ぶどうくるみ
ぶどう甘夏くるみ・なつめやし
クッキー2種・全粒粉スコン
パンとおかしセット
卵・乳製品不使用 ¥2500
全粒粉50・山ぶどうくるみ
ぶどう甘夏くるみ・なつめやし

クッキー・ 豆乳スコン(又は、玄米ジュースのスコン)

パンとおかしのセットです。7種類の味が楽しめます。


各カタログ参照

パンとおかしのセットです。7種類の味が楽しめます。


各カタログ参照

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